الشاورماااا

[شوووووق]

السلام عليكم والرحمة

الشاورما من السندويشات المفضلة لدى الجميع

يلااا تعالوا نشووف كيف نسوي الشاورماااا في البيت

http://forum.hawaaworld.com/files/54463/DSC00246.jpg

المقادير :
**********

كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
زيت الزيون
الطحينية
بقدونس
بصل
خبز


الطريقة :
************

ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل )
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها
يرش فوقها نصف كمية التوابل
وعندما يبدأ الدهن الي باللحم بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها
ثم نطوي و نغلقها بعود التزين

وهنااا وعافية على قلوبكم

شوووووق

[لهيب الشوووق]

شوووق

معليش بقول لك هالكلمه

وربي ماعمري ذقت شورما اطعم من شورما ام ياسر فديتهاااااااااااااا

بس لها شهور ماسوتها شكلها مزاعلتني وان سوتها ماكون بالبيت خخخخخخخخخخ


مشكوره شووق على الوصفه

بس ماراح اعلم بها ام ياسر

لاتخرب علينا شورمتها الاولانيه لوووووووول


سي يو

[شوووووق]

هلاااا وغلاااا لهييب


فديت ام ياسر انا والله يخليهااا لكم يارب

اقعد في البيت يالدب وانت تاكل من يدهااااا :a5:

تسلم على مرورك ياعسل انت

ربي يعطيك العافية ولا يحرمنا من تواصلك :a10:

تقبل تقديري

شوووووق

[فروحة]

بجد رائعة انا جربتها كتير كتير لذيذة تسلم ايديك